つぶつぶの小麦粉 クッキングフラワー？

小麦粉の新しい形、クッキングフラワー？

ダマにならない様にツブツブ状だそうだ。

水にもサッと溶ける。

原材料には小麦としか表示されていないが、シリコンパウダーが入っている危険性も。表示されていない隠れた原材料というものが存在する可能性もある。

米国では、ほとんどの粉物にシリコンパウダーが入っている。ダマにならない様にするためだ。粉物のスープの元、スパイス、粉チーズにまでシリコンパウダーが入っているものがある。

便利だから、新製品だからと言って飛びつくのは考えた方がいいだろう。